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湖南酃渌酒业有限公司

时间:2020-07-13     作者:李龙【原创】

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新疆各少数民族酷爱喝奶茶并不是没有原因的。但也有不加盐的,只将盐放在身边,根据每个人的口味放入盐量。假如你不懂规矩,而总是把碗摆在餐布前,好客的主人就会一直不断地为你添奶茶,直到你“求饶”时为止。 新疆奶茶不像普通奶茶是特殊的咸口,因此大家对它的喜爱都有所不同。当然,这只是一个玩笑,假如您确实不想再喝时,用手势表示,主人也是会理解的。由于在牧区和高寒地区肉食较多,蔬菜很少,需要奶茶来匡助消化,这是其一;冬季严寒,夏季干热,冬季大量饮奶茶可以迅速驱寒,夏季可以驱暑解渴,这是其二;其三,牧区人口稀少,各个居民点之间间隔较远,外出放牧或办事,口渴时不轻易找到饮料,离家前喝足奶茶,途中再吃些干粮,可以较长时间耐渴耐饿

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少数民族家中喝奶茶有很多讲究,客人中年纪最大的坐首席,递茶时也先递给他。你喝完第一碗奶茶,假如还想喝,则把碗放在自己眼前或餐布前,主人会立刻接过碗给你盛第二碗;假如不想喝了,则用双手把碗口捂一下,这表示已喝够了。

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奶茶的原料茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是:先将砖茶捣碎,放入铜壶或水锅中煮,茶烧开后,加入鲜奶,沸时不断用勺扬茶,直到茶乳充分交融,除去茶叶,加盐即成

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