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湖南酃渌酒业有限公司

时间:2020-07-11     作者:李龙【原创】

                 湖南酃渌酒业有限公司

黄酒约发源于6000年前的河姆渡文化中期,而白酒是自世上有了蒸馏器之后才有了白酒。在八十年代,美国的《世界日报》在“中国酒香三千年”一文中,专门提到酃渌酒是世界上的上等美酒,酃渌酒是衡阳人的骄傲与自豪,是中华民族历史文化的瑰宝 。公元280年,晋武帝司马炎平吴,同一中国,荐酃渌酒于太庙。汉代文学家邹阳的《酒赋》中最早记载酃渌酒始于汉代以前。黄酒的历史渊源、营养价值、文化内涵可与世界上任一酒种相媲美,且有过之而无不及,定国酒为黄酒,符合中国酒工业战略格式、符合中国人未来健康糊口和情感糊口的需要。黄酒为中国独占,是真正的中国国粹。现代科技证明黄酒所含的多种维命元素、氨基酸、多肽、低聚糖等有利于人体健康的元素,是其他酒种无法相比的,是真正的绿色环保酒,所有酒类产品的属性黄酒都具备,而黄酒的属性确是唯一的,是其他酒类不具备的。 

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中国历史上最早的国酒是黄酒。成语“灯红酒绿”的绿字就缘于此。据《资治通鉴》、《后汉书》与《元和县郡图志》记载:衡阳县东二十里有酃湖,取湖水酿酒,酒极甘爽甚美,谓曰酃渌酒。 2003年8月1日《人民日报》报道:“西安出土的汉代古酒26公斤,是衡阳纳贡皇室的酃渌酒”。黄庭坚、王安石、欧阳修、文天祥等闻名官吏,文人墨客均赋诗赞美酃渌酒的高贵品质(明末清初之后,该酒就没有列为皇室专用,而形成民间自发酿造,民间庶民因该字难认,便简称“湖之酒”)。这里的酃渌酒就是黄酒,最初因用铜器盛酒,久而颜色变绿,又被称为绿酒。从此,酃渌酒被定为国酒,隋炀帝曾把该酒定为自己专用,千古一帝的唐太宗赐魏征丞相饮酃渌酒时,欣然赋诗“酃渌胜兰生,翠涛过玉薤,千日醉不醒,十年味不败”。

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