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湖南酃渌酒业有限公司

时间:2020-07-11     作者:李龙【原创】

湖南酃渌酒业有限公司

加饭酒的包装也很有特色,如坛装加饭酒,通常在包装酒坛上绘有彩色图案,此种酒取名“花雕”,适于长期储存,乃海内名酿。过去出产黄酒全用手工操纵,出产设备比较简朴、陈旧,劳动强度较高。特点是香气馥郁芳香,滋味甘甜醇厚,具有色、香、味俱佳的独特风格,是绍兴酒的贵重品种。该酒采用精白糯米、优质小麦和鉴湖名水酿制而成。 

加饭酒之所以取名“加饭”,是由于该酒在出产过程中原料配比增加了lO%以上的米饭,故其品质优良,风味独特。黄酒口味醇和,酒度适中,营养丰硕,并有健胃明目之功能。解放以后,该酒于1963年、1973年、1979年连续三次被评为国家名酒,荣获国家质量金奖,并被指定为国宴用酒。

黄酒一般含酒精11%~16%。该酒在1910年南洋劝业会和1915年巴拿马万国展览会上均获金质奖状和奖牌,畅销日本、新加坡、马来西亚、香港、澳门等20多个国家和地区,居我国黄酒外销量的第一位。酒色澄黄,透明,风味醇厚,酒精度16~17度以上。 绍兴加饭酒是全国八大名酒之一。该酒宜加热饮用,并配以凉菜。 黄酒是海内外最古老的酒精饮料之一,有4000多年的历史。黄酒主要产于浙江、江苏、山东、山西等地。黄酒光彩褐黄透明,酒香浓烈,酒味柔和爽口,它是一种用粮食酿造的弱性酒,我国的名牌黄酒当属绍兴加饭酒和福建龙岩沉缸酒。湖南酃渌酒业有限公司生产的黄酒品牌有:四大美人,梅花三弄,酃渌古酒等。常用黄酒配制各种药酒和作辅助原料,如全鹿丸、虎潜丸、槟榔丸、人参再造丸、虎骨胶及各种药丸等,还用作烹饪的调味

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