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湖南酃渌酒业有限公司

时间:2020-07-08     作者:李龙【原创】

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2006年,国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产茅台酒是中国的传统特产酒。


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1996年,茅台酒工艺被确定为国家秘要加以保护。也是大曲酱香型白酒的开山祖师,已有800多年的历史。 2003年2月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护苏格兰威士忌法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五”之。 2013年3月28日,原国家质检总局批准调整“茅台酒”地舆标志产品保护名称和保护范围2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产


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贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香凸起、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业产相结合,受环境的影响,季节性出产,端午踩曲、重阳投料,留存了当地一些原始的糊口痕迹

茅台酒贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地舆标志产品

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